新着情報
新年あけましておめでとうございます。
本年も、昨年12月より、但馬より西澤篤之杜氏さんを 迎え製造が始まり、順調に推移しております。
お正月には、本店の店先に、新しい杉玉(酒林)も上がり、 観光客の方に、風物詩として楽しんでいただいております。
今季はコロナ禍のため製造を遅らせました。搾りたて新酒は2月上旬から、順次発売となります。

新酒第一弾 新米新酒・昔ながらの原酒・新にごり酒は2月6日から

新酒第二弾 しぼりたて生酒の純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸は3月1日から

好評の「早朝に搾り終わったお酒をすぐにビン詰めをし翌日にお届けする」
{純米吟醸 今朝しぼり}の発売は、今年も2月22日前後を予定しており、予約を開始しました。

・純米吟醸 今朝しぼりの商品ページはこちら

【2022.01.14】

『神酒ノ尊-ミキノミコト-』と元帥酒造とのコラボ商品
「純米吟醸 元帥皇子ラベル酒」誕生


米の旨味を大切にした、まろやかな風味と口当たりが特徴の純米吟醸です。やや辛口タイプで、どんな食事にも合い、冷やでもお燗でも楽しめる逸品です。

※本製品のご購入1本につき、特製ポストカードを1枚プレゼント致します。

【神酒ノ尊-ミキノミコト-とは】
日本の国酒である日本酒を製造し、その文化を継承してきた全国各地の酒造様と共に、エンターテインメントの力で日本酒ファンを増やし、日本酒文化を応援したい!というコンセプトの元、ご賛同頂いた酒造様より大切な銘柄をお借りし、「五感で楽しめる・推しが飲めるコンテンツ」として、バンダイナムコエンターテインメントが企画・運営している、日本酒キャラクタープロジェクトです。

・神酒ノ尊 純米吟醸 元帥の商品ページはこちら

【2021.11.29】


好評の「早朝に搾り終わったお酒をすぐにビン詰めをし翌日にお届けする」
{純米吟醸 今朝しぼり}の発売は、今年も2月22日前後を予定しており、予約を開始しました。

・純米吟醸 今朝しぼりの商品ページはこちら

【2022.01.14】

9月にアメリカ・ホノルルで開催された全米日本酒歓評会にて、昨年に続き、大吟醸A部門で「金賞」を受賞しました。

11月の広島国税局清酒鑑評会「吟醸の部で優等賞」を受賞しました。

このお酒は本年5月の全国新酒鑑評会で、昨年に続き入賞を、また3月鳥取県新酒鑑評会で、第一位の県知事賞を受賞したお酒です。

『大吟醸 斗瓶囲い』は伝統の技を集大成したお酒です。吊るした搾り袋から自然に落ちてくる雫を斗瓶に集め、低温で熟成させました。香味バランスのとれた爽やかな味覚です。

・大吟醸 斗瓶囲い の商品ページはこちら
・大吟醸 斗瓶囲い の受賞歴はこちら

【2021.10.11】

このたび、チ−ム鳥取インド輸出蔵元会の一員として、インド向け出荷「原酒」にヴィーガン認証を取得しました。
ヴィーガンとは動物性食品を口にせず、いかなる動物消費も避ける人々のことを指します。ヴィーガニストが食品や製品を選ぶ際に、頼りにするものに『ヴィーガン認証マーク』があります。

※ヴィーガンマークはインド輸出用商品にのみに添付されます。
 日本で販売されている商品にはヴィーガンマークは添付されません。

■VEGE PROJECT(ベジプロジェクト)/日本

ベジプロジェクトは、代表の川野陽子(はるこ)さんが京都大学在籍中に学食にヴィーガンメニューを導入するというプロジェクトからスタートしています。
特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンでは、ベジタリアン認証・ヴィーガン認証を行っている団体で、弊法人の定める基準を満たす製品や基準を満たすお料理を提供する飲食店に対し、認証させて頂きベジタリアン認証マークまたはヴィーガン認証マークがあります。

■インドに日本酒輸出へ まずビーガン認証 鳥取の7蔵元:朝日新聞デジタル (asahi.com)

・ヴィーガン認定商品 原酒の商品ページはこちら

春先、タンクに火入れした貯蔵したお酒も一夏を越えることで丸みを帯びてきました。
純米吟醸・打吹の蔵、吟醸・くらよし蔵酒を「ひやおろし」でお届けします。

ひやおろし 純米吟醸・打吹の蔵 の商品ページはこちら
ひやおろし 吟醸・くらよし蔵酒 の商品ページはこちら

冷やでもお燗でもお楽しみ下さい。

【2021.10.11】


昔ながらの原酒とにごり酒は「うまい酒・元帥」としてたくさんの方々にファンになっていただいております。
今年も一夏を越え丸みを帯びてきました。9月からは「ひやおろし」に変ります。

・冷やおろし 昔ながらの原酒 の商品ページはこちら
・冷やおろし にごり酒 の商品ページはこちら

【2021.10.11】

春先の新酒も冷却されたタンクの中で少しづつ生熟してきました。
本商品は到着次第、速やかに冷蔵庫に保存して下さい。

・吟生セット(大吟醸300ml5本と冷酒用グラス2個) の商品ページはこちら
・大吟醸・生酒 の商品ページはこちら
・純米吟醸・生酒 の商品ページはこちら


生貯蔵酒は、生酒を冷蔵庫で保管し、出荷時に火入れをして生の風味を残したお酒です。常温で保管できます。冷やしてお召し上がり下さい。


大吟醸・生貯蔵酒 の商品ページはこちら
純米吟醸・生貯蔵酒 の商品ページはこちら
新米新酒・生貯蔵酒 の商品ページはこちら
のみくらべ・生貯蔵酒 の商品ページはこちら

【2021.09.02】

大吟醸の酒粕は、そのまま食べてもおいしい酒粕です。この栄養豊富な健康食品を利用したクラフトビールができました!

とりあえずは前菜で酒粕ブリューでのどをうるおし、次は食事とともになめらかで軽快な大吟醸生ドライを、食事が進むにつれては純米吟醸(生貯蔵酒)を「家のみセット」でお楽しみ下さい。

・家飲みセット の商品ページはこちら

【2021.06.11】


TVアニメ「宇崎ちゃんは遊びたい!」×倉吉市コラボイベント商品!
芳醇な味わいが特徴の『元帥 大吟醸』の宇崎花ラベル!
とても飲みやすくて女性に大人気の梅酒『梅多利体』の桜井真一ラベル!
ここでしか手に入らないレア商品です!

・大吟醸 生貯蔵酒 宇崎花ラベル の商品ページはこちら
・梅多利体 桜井 真一 ラベル の商品ページはこちら

【2021.04.11】

『純米大吟醸 くらよし白壁土蔵』を使った『くらよし地酒ケーキ』は上品な香りとしっとりとした食感が人気です。

純米大吟醸 白壁土蔵は、県産米『強力』を使用しています。低温での吟醸造り。口の中で広がる芳醇な味覚、のど越しの美味しさ、自然の旨みが特徴のお酒です。

・くらよし地酒ケーキ の商品ページはコチラ
・純米大吟醸 くらよし白壁土蔵 の商品ページはコチラ

【2021.04.01】


日本酒で造られた梅酒「梅多利体・バイタリティー」は後味がサラリとして大変好評です。
冷やしてストレートで飲んでいただきますと、ほのかに日本酒を感じていただけます。冷水、炭酸で割って清涼飲料にするのもオススメです♪

・梅多利体 淡麗タイプ の商品ページはコチラ

【2021.04.01】


地元産ブルーベリーを日本酒に。ブルーベリーの香りとやさしい甘みが人気のカクテルタイプのお酒です。とても飲みやすくて女性にも人気のお酒です。

・ブルーベリー酒 藍 の商品ページはコチラ

【2021.04.01】